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만개의레시피

만개의레시피 초이맘 쉐프님이 알려주는 자꾸자꾸 땡기는 소고기 육회♥

고소한 양념에 버무린 고기에
아삭한 배를 곁들여 먹으면 입에서 녹는다 녹아~
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2인분 15분 이내 아무나

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육회용 고기를 채썰어 볼에 준비한다. 배 1/4쪽을 채썰어 준비한다.

소고기(홍두께) 250g

볼에 준비한 양념 재료를 섞어 준비한다.

[양념 재료] 진간장 1T , 참깨 1/2T , 매실액 1T, 다진 마늘 1/2T , 참기름 1T , 설탕 1+1/2T , 후추 약간

육회용 고기에 양념을 넣고 골고루 버무린다.
이쁜접시에 썰어놓은 배와 양념된 고기를 이쁘게 놓는다.
계란 노른자를 올리고 통깨를 솔솔 뿌려 완성한다.

계란 노른자 1개

팁-주의사항
육회는 빨리 무쳐 바로 먹어야해요.

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 5
요리 후기 14

2017-11-17 08:33:45

호주에서 워홀중인데 육회가 얼마나 먹고싶던지 ㅠㅠㅠ 우둔살로 직접 잘라 양념까지... 배가 구하기 힘들어 치즈올려 먹었어요 ㅎㅎ 힘든여정이었지만 덕분에 맛있게 성공적으로 잘먹었어요!! 감사합니다  

쉐프의 한마디2017-11-17 17:09:59

졔님~ 먼 타국에서 고생이 많으세요ㅠㅠ 먹고 싶은게 엄청나실거 같아요.. 다행히 잘 만들어 드셨다니 감사합니다:D 앞으로도 만개의레시피가 많은 도움이 되었으면 합니다!!

고니빅 2017-03-14 21:58:22

배가 없어서 배즙으로 했는데 맛있네요. 제 입맛에는 진간장 1/2T , 참기름 1/2 T 정도가 더 간이 좋았네요.  

마르티나81 2020-06-02 16:38:34

홍두깨살 400g으로 했는데 짜지는 않았어요.^^ 황금 레시피 최고!! 

댓글 3
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