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최윤미

복찜 만들기

껍질이 빤닥빤닥한 복요리 입니다~
2인분 60분 이내 중급
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양념재료 모두 섞어 준비합니다,
팬에 기름 두르고 생선을 넣고 뚜껑덮어 김이 오를때까지 끓여 줍니다,
한번 김오른 생선(반쯤익은생선)위에 콩나물을 올리고 어슷썬 대파도 올리고 혹시 미나리를 쓰신다면 같이 올리세요 다시 뚜껑을 닫고 또 김기 오를때까지 끓여 줍니다,
따로 육수를 넣지 않아도 충분할만큼의 육수가 나오지요. 준비해둔 양념을 부어 줍니다,
주걱 2개를 양손에 들고 생선이 부서지지 않게 훌훌 잘 섞어 주세요 참기름으로 마무리 합니다,

등록일 : 2011-01-31 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Kyu Ho Lee kyannake 2022-04-27 22:01:34

여주댁님 대단히 감사합니다 아주 맛있게 레시피 대로 잘 끄려서 먹어씀니다 

댓글 4
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