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호텔맨

돼지껍데기 볶음 만들기

쫄깃쫄깃 안주로도 너무 좋은 돼지껍데기 볶음입니다.
2인분 30분 이내 아무나
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냉동 껍데기를 흐르는물에 잘씨서 해동시킨후 녹차티백2개,소주조금,통후추,생강가루등 냄새를 없앨수있는 향신료등을 다 넣어주고...끓는 물에 15분 정도 삶아줍니다.
잘 삶아진 껍데기를 먹기좋게 잘라준후 청량고우,양파,대파,다진마늘 등을 넣고
요기에 고추가루1큰술,청량고추가루1큰술,설탕 반큰술,간장5큰술 후추와 조미료 조금등을 넣고 잘 버무려 줍니다.
잘 달구어진 팬에 기름을 두르고 강한 불로 빨리 볶아줍니다.

등록일 : 2010-02-17 수정일 : 2015-09-22

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요리 후기 2

단풍국 2022-11-07 02:49:14

맛나유 

hanagang 2021-07-04 05:54:57

매콤하게 잘만들어먹었어요 

댓글 7
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