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홈쿡쌤

1석 2조 집밥! 비빔밥이 이렇게 쉬웠어? 수육·된장찌개까지 한 번에 완성

냉장고 속 채소를 활용해 한 끼 식사를 준비하다 보면 반찬 걱정이 생기곤 합니다. 오늘은 찜기에 채소를 한 번에 쪄서 비빔밥을 만들고, 남은 나물은 밑반찬으로 활용하는 1석 2조 건강 밥상을 소개합니다. 무수분 돼지고기 수육과 구수한 된장찌개까지 곁들이면 외식 부럽지 않은 한 상이 완성됩니다. 어렵지 않은 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 집밥 메뉴입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 사 오면 만들어 먹는 수육으로 잎을 씻어 준비한다.
양파 1/2개, 배 1/4개 썰어 준비한다.
압력솥에 대파, 돼지고기, 양파를 넣고 배는 돼지고기 위에 올려 뚜껑을 닫아준다.
치카치카 소리가 나면 중불로 낮춰 7분 정도 더 끓인 후 불을 꺼준다.
압이 빠지면 뚜껑을 열고 돼지고기를 꺼내 먹기 좋게 썰어준다.
쌈장도 담고 통깨를 뿌려 함께 담아낸다.
찜기에 물을 붓고 호박, 당근을 필러로 밀어준다.
버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어 숙주와 함께 담아준다.
접시에 식용유를 두르고 계란을 올려 뚜껑을 닫고 쪄준다.
계란을 꺼낸 후 채소는 그릇에 담아 식혀준다.
마늘, 액젓, 참기름, 깨소금, 소금을 넣고 무쳐준다.
밥, 나물, 계란, 초장, 통깨를 올려준다.
남은 나물은 반찬통에 담아준다.

등록일 : 2026-06-25 수정일 : 2026-06-30

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#1석2조#비빔밥#된장찌개#무수분수육#집밥#건강한맛
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