감자채 볶음 레시피 감자 요리 자취 반찬 집반찬

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민트맛수박

감자채 볶음 레시피 감자 요리 자취 반찬 집반찬

감자채 볶음 밑반찬 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근, 양파, 대파는 미리 썰어놓고, 채썬 감자 물에 담가 전분기 빼기 (물에 천일염 1스푼)

10분정도 전분기 제거 후 볶을때 부서짐 방지해요.

식용유 3~4스푼 두르고 팬 예열 후 강불로 5분정도 볶아 감자 수분 날리기(2~3분)

감자 수분 날린 뒤 양파, 당근, 파 등을 넣어 6분정도 볶아주세요.
(볶다가 소금 1/3스푼 (취향껏), 설탕 2꼬집 뿌리기)

가스불 끄고 참기름 반스푼(취향껏), 통깨 뿌리기

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2026-02-23 수정일 : 2026-02-23

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레시피 작성자About the writer

민트맛수박

내가 보려고 만드는 레시피노트

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#감자채볶음 #밑반찬 #감자요리 #자취반찬 #자취요리 #아이반찬

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