닭볶음탕 레시피

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다시봄

닭볶음탕 레시피

닭볶음탕을 좋아하는 우리 가족을 위해 오늘은 넉넉하게 2마리로 감칠맛 나는 닭볶음탕을 만들었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용
2마리 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
물
500ml 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매
당근
1개 구매
다진마늘
2스푼 구매
청양고추
2개 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

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조리순서Steps

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닭볶음용 2마리를 삶는 물에 강불로 삶아준 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.

고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 베이도르 잘 섞어주세요.

쌀뜨물 500ml를 닭이 잠기도록 부어주세요.

양파 1개, 감자 2개, 당근 1개, 다진마늘 2스푼을 넣어주세요.

강불로 보글보글 끓여준 후 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

청양고추 2개를 어슷하게 썰어서 넣어주세요.

국물이 자작자작하게 졸아들면 약불로 부드럽게 저어가며 익혀주세요.

닭볶음탕이 완성되었습니다.

: 매콤하고 칼칼함을 더해줄 후춧가루를 살짝 추가로 마지막으로 넣어주세요.

등록일 : 2026-02-14 수정일 : 2026-02-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#닭볶음탕 #한식 #집밥 #매운맛 #가족요리 #한국요리 #밥반찬 #건강식 #칼칼함 #닭요리

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