우삼겹 감자탕 만드는 법 감자탕 양념 레시피

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깨주부

우삼겹 감자탕 만드는 법 감자탕 양념 레시피

어떻게 날씨가 일주일 내내 추운지..

계속 뜨끈한 국물이 생각나는데

그래서 오늘은 감자탕 먹고 싶을 때,

우삼겹으로 간단하게 만들 수 있는

레시피를 올려보겠습니다.

등뼈로 만드는 감자탕은

핏물 빼고 삶고 끓이면

몇 시간씩 걸리는데

우삼겹 감자탕은 20분이면

만드실 수 있어요.

그럼 지금부터 레시피 시작해 볼게요~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 우삼겹 200g , 감자 2개 , 깻잎 10장 , 대파 1/3대 , 홍고추 1개 , 사골국물 500ml

[양념]: 고춧가루 2스푼 , 된장 1스푼 , 진간장 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 들깨가루 2스푼 , 분말 육수 1포

조리순서Steps

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감자의 껍질을 깎고 적당한 크기로 썰고 깻잎은 3등분 하고 대파와 홍고추도 썰어 줍니다.

냄비에 감자 넣고 우삼겹을 넣어 줍니다.

사골국물 500ml를 넣고 끓여주고 뜨는 거품은 걷어내 줍니다.

고춧가루 2T, 된장 1T, 간장 1T, 다진 마늘 1T, 분말 육수 1포를 냄비에 넣어 줍니다.

뚜껑을 닫고 중불에 감자가 익을 때까지 10~15분 정도 끓여 줍니다.

들깨가루 2T, 깻잎, 대파, 고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성!

등록일 : 2026-02-14 수정일 : 2026-02-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#우삼겹요리 #우삼겹감자탕 #감자탕양념 #감자탕만들기 #초간단감자탕

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