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기름은 완벽히 제거해 주셔야 소가 고정이 잘 된답니다.

평평하지 않은 끝부분은 계란찜이나 볶음밥에 사용해 보세요.
부재료는 수분이 적은 야채 추천드려요.

전분가루 대신 밀가루 1T 대체 가능해요. 많이 넣으면 텁텁해지니 접착력이 약간 생길 정도만 넣어요.

어려우시다면 파프리카 속에 밀가루(전분가루)를 묻혀주셔도 좋아요.
계란 물이 살짝 나온 건 그냥 두고 익힌 후에 정리하시면 깔끔하게 돼요. 많이 뒤집으시면 소가 빠질 수 있어요. 확인하시고 한 번만 뒤집어주세요.
고추가 있다면 속을 채워 익히면 고추참치전이 완성된답니다!


등록일 : 2026-02-13 수정일 : 2026-02-13
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