뚝딱 완성 두부탕국｜명절 국물로도 좋은 시원한 모둠해물 탕국

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뚝딱 완성 두부탕국｜명절 국물로도 좋은 시원한 모둠해물 탕국

차례상이나 제사상에 오르는 탕국은 집집마다 방식은 달라도 ‘맑고 시원한 국물’이라는 공통점이 있습니다. 여러 재료를 따로 준비하지 않아도 모둠해물 하나면 충분히 깊은 맛을 낼 수 있는 간단한 국물요리, 두부탕국을 소개합니다. 명절은 물론 평소에도 부담 없이 끓이기 좋은 레시피입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
무
200g 구매
모둠해물
200g 구매
쌀뜨물
4컵 구매
동전육수
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
대파
1/2대 구매
마늘
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물을 냄비에 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.

두부, 무, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냉동된 모둠 해물은 소쿠리에 받쳐 흐르는 물에 해동시켜 둔다.

육수가 끓으면 무를 먼저 넣어준다.

액젓으로 간을 해 준다.

두부, 모둠 해물, 마늘을 넣어준다.

거품은 걷어낸다.

대파를 넣어준다.

그릇에 담아 완성한다.

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등록일 : 2026-02-10 수정일 : 2026-02-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#명절 #국물요리 #두부탕국 #무둠해물활용 #간단하게 #집밥 #건강한맛

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