떡갈비 만들기 ｜ 아이들 반찬 추천해요

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릴리

떡갈비 만들기 ｜ 아이들 반찬 추천해요

돼지고기 다짐육으로 떡갈비 만들었어요~
양념이 진짜 맛있습니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[유장소스]

올리고 당
1T 구매
참기름
1T 구매
간장
2T 구매

노하우

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파는 흰부분 위주로 잘게 썰어주었어요.
고기는 돼지고기만 쓰는 것보다
반반 섞어서 사용하면
훨씬 촉촉하게 즐길 수 있으니
취향껏 선택해 보세요 !:)

볼에,고기,대파,찹쌀가루, 양념 넣어서 치대주세요.

고기가 뭉쳐지면 동글납작하게
예쁘게 빚어줍니다.

요리 마지막에 사용할
소스도 준비해요.
올리고당 1, 참기름 1, 간장 2 (1:1:2 비율)

팬에 기름 두르고 떡갈비 반죽을
올려주고요. 센 불에서 구우면
금방 타기 쉬우니 약불에서 천천히
구워줍니다.

떡갈비가 90% 익으면 미리
만들어둔 유장소스를 발라주세요.

양념이 스며들면 완성입니다 !

: 1. 고기 반죽을 충분히 치대줘야 쫀득하고 퍽퍽하지 않아요.
2.오늘의 포인트는 유장소스입니다.
맛 차이가 꽤 크니. 마지막에 절대 뺴먹지 마세요 ! ( 1:1:2 비율)
*1T=밥숟가락

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2026-01-19 수정일 : 2026-01-19

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레시피 작성자About the writer

간단한 집밥 레시피를 소개하는 인플루언서 릴리입니다 !:)

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#떡갈비 #밑반찬 #아이반찬 #어린이반찬 #다짐육

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