김치우동&수제돈까스

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쎈쓰쟁이

김치우동&수제돈까스

날씨가 추워지니까 뜨끈한 국물 생각나서 김치우동 만들었습니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치우동]

[수제돈까스]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

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소금+후추 밑간을 해주고 밀-달-빵 순으로 만들어줘요

집에 빵가루가 없어서 식빵 다졌는데 좀더 잘게 다져주시면 좋아요^^

가루묻히고

계란 입혀서

빵가루 듬뿍~

이렇게 미리 만들어 냉동해주면 꺼내먹기 편리해서 가끔 이렇게 만들어 두곤해요 ㅎㅎ
저는 식빵을 대충 찢어서 사용했지만 쵸퍼로 잘게 다져주시면 좋아요~

오일을 충분히 두른 돈까스를 오븐에 구워주세요~~~

오븐 구이기능 25분 + 돈까스 뒤집어서 3분
튀김보다 덜 번거롭고 느끼한맛없이 바삭하고 담백한 맛입니다^^

분량의 면과 국물 보글보글 김치우동도 끓이고
구은 통 어묵이 있어서 어묵도 넣어 줬어요 ㅎㅎ

뜨겁고 얼큰한 김치우동 국물에 쑥갓, 팽이버섯, 고춧가루 톡톡~

: 오븐 구이기능 25분 + 돈까스 뒤집어서 3분

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등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-15

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#김치우동만들기 #수제돈까스 #오븐돈까스

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