충무김밥 오징어무침&석박지 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

65

상품목록

오늘반찬

충무김밥 오징어무침&석박지 만들기

일반 김밥과는 다른 매력이지만 담백한 김밥과 매콤한 어묵 오징어무침 조합이 자꾸 손이 가는! 은근 중독성 강한 맛이죠. 한 입 크기로 쏙쏙 먹기 좋아 도시락이나 간단한 한 끼 식사로 부담 없이 즐기기 좋아요.

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
오징어
1.5마리 구매
어묵
6장 구매
김밥김
10장 구매
밥
5공기 구매
대파
1/4개 구매

[무 절이기용]

천일염
2T 구매
물엿
6T 구매
식초
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무를 적당한 크기로 썰어주고, 천일염 2T, 물엿 6T, 식초 2T에 버무려 한 시간 절여줍니다.

무가 절여지면서 나온 물은 쪼르르 따라 버려주고, 물기를 손으로 꼭 한번 짜주세요.

멸치 액젓 2T, 간장 2T, 고춧가루 5T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 2/3t, 매실청 2T, 알룰로스 3T, 맛술 2T, 미원 3꼬집, 후추 톡톡 섞어 양념을 만들어주세요.

어묵과 오징어를 먹기좋은 크기로 썰어서, 끓는물에 30초~1분간 데쳐줍니다.

절인 무에 고춧가루 1T 넣어 색을 살짝 입혀준 다음, 만들어둔 양념의 1/3만큼을 넣어 무쳐줍니다.

추가로 새우젓이나 멸치 액젓 1~2T 넣어 간을 맞춰주고,대파 송송 썰어 넣어주면 석박지 완성이에요.

남은 양념에는 썰어둔 어묵과 오징어를 모두 넣어주고 참기름 1T, 깨 1t 추가해 골고루 버무려주세요.

김밥 김을 반으로 잘라주고, 밥에는 소금과 깨, 참기름으로 아주 살짝만 밑간해 주세요.

김 위에 밥을 올려 돌돌 말아주고, 한입에 쏙 먹기 좋게 4등분으로 김밥을 잘라줍니다.

김밥, 석박지, 어묵 오징어무침 세 가지를 접시에 함께 담아주면 충무김밥 세트 완성이에요.

: 석박지는 바로 먹는것보다 숙성하여 먹으면 더 맛있어요.

오징어무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-11 수정일 : 2025-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

sns

sns

sns

댓글 0

#충무김밥 #김밥 #오징어무침 #어묵무침 #석박지 #도시락 #섞박지 #매콤 #무

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(176)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(61)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(30)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(28)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(83)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(52)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(27)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(14)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(74)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(24)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(18)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(281)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(80)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(67)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(28)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(20)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

5.0(19)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(71)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

군만두 간장양념 만들기~*

밥차리라

4.9(13)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(2,101)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(564)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(128)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(305)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(66)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(32)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(25)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(720)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(251)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

5.0(183)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(140)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(47)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.