Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3
상품목록
main thumb
홈메이커

시금치소고기 된장국 아침국 아기국 추천

제철 시금치로 끓여 본 시금치 소고기 된장국입니다.^^
구수하고 부드러워 아침국으로 참 좋고요,
영양가가 풍부해 아기국으로 너무 좋은 국 레시피에요~
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 볼게요.

시금치 반 단( 다듬은 후 150g), 소고기 양지 156g,멸치 육수 1L

국을 끓이기에 앞서 먼저 시금치를 살짝 데쳐 주기를 할 건데요,
시금치에는 옥살산(수산)이라고 하는 성분이 있는데 이 옥살산이 떫은맛을 낸답니다.
옥살산은 시금치를 끓는 물에 30초~1분 정도로 데쳐 주기만 해도 어느 정도 제거가 되니 시금치를 데쳐서 넣어 주시면 좋아요~
그리고 이 옥살산을 과다 섭취하게 되면 요로결석, 방광결석 등 결석의 위험을 높일 수가 있어서 주의하시면 좋습니다.^^
데친 시금치는 물기를 꽉 짜서 준비하고 아기들이 먹을 국이라면 작은 크기로 잘라 준비해주세요~
시금치를 데쳤다면 이제 다른 재료들도 준비해 볼게요.
대파는 어슷썰기나 둥글게 원형 썰기 해 준비하고 취향에 따라 홍고추도 하나 썰어 준비해 주시면 좋아요.^^
재료 준비가 끝났다면 이제 시금치 소고기 된장국을 끓여 볼게요~
먼저 냄비에 소고기를 먼저 넣고 참기름에 달달 볶아 주세요.
소고기가 볶아지면 그다음 된장을 넣어 함께 볶아 줍니다.^^
육수를 붓고 센 불에서 끓여 주세요.

참기름 1T, 된장 3T, 육수 1L

국물이 끓어오르면 데친 시금치를 넣고 끓여 주세요.
다진 마늘, 대파, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤, 마지막으로 국간장을 넣고 간을 맞춰 완성합니다~

다진 마늘 1T, 대파, 홍고추, 국간장 1T

국의 간은 집마다 된장과 국간장의 염도에 차이가 있기 때문에 국의 간을 보시고 조절해 주셔야 합니다.^^ ​

등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홈메이커

집밥은 사랑입니다^^

sns sns
댓글 0
파일첨부
#시금치소고기된장국#시금치된장국#시금치국#된장국#시금치#소고기양지#아침국#아기국#국종류#국추천
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.