Name: 굴국 끓이는법 속이 확 풀리는 굴국밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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엘라피

굴국 끓이는법 속이 확 풀리는 굴국밥 레시피

숙취 해소는 물론 영양까지 가득한 굴국밥! 제철 굴의 탱탱한 식감과 시원한 무, 미역의 감칠맛까지 추운 날씨에 지친 몸과 마음을 달래줄 굴국밥으로 따뜻함과 건강을 동시에 챙겨 보세요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 굴 200 g , 무 150 g , 불린미역 한줌 , 부추 한줌 , 통마늘 1 톨 , 청양고추 1~2 개 , 참치액 , 새우젓 , 소금 , 후추

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조리순서Steps

굴 국밥에 들어갈 무는 채 썰어주시고 부추는 손가락 길이 정도로 자르고 청양고추는 쫑쫑쫑 썰어주시고 통마늘은 다져주세요.

굴은 굵은 소금 넣고 살살 흔들어 찬물에 헹군후 체에 받쳐서 물기 없이 준비해 줍니다.

냄비에 채썬 무와 불린미역 한줌 그리고 물 1000ml와 멸치 가루 육수 2봉을 넣고 지저분한 거품은 걷어가며 끓여 주시다가 다진 마늘과 청양고추 넣어줍니다.

무가 완전히 익으면 참치액 1T를 넣어 주시고 굴 넣고 익혀 주세요.

굴이 익으면 새우젓 1T를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주시고, 마지막에 후추와 부추 넣어 한번 더 끓여주시면 완성!!

뚝배기에 밥 담고 굴국밥 넣어 한번더 끓여 주시면 굴국밥도 완성!!

등록일 : 2025-11-14

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레시피 작성자About the writer

엘라피

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#굴국밥 #굴국 #집밥 #굴요리 #해장국

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