냉동 오징어 요리 오징어 강된장 레시피

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깨주부

냉동 오징어 요리 오징어 강된장 레시피

한동안 쌈밥에 빠져서

상추, 깻잎, 양배추 등에

참치 쌈장 만들어서

많이 싸 먹었는데요.

오늘은 냉동실에 있던

오징어 털어서 강된장 만들었는데

요것도 맛있어서 오늘은

오징어 강된장 레시피를

올려드리려고 해요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
팽이버섯
1봉 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
분말 육수
1포 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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애호박, 양파, 대파, 청양고추, 팽이버섯을 세척한 우에 잘게 썰어 줍니다.

오징어는 손질 세척한 후에 끓는 물에 맛술 1T를 넣고 30초 정도 데친 후에 잘게 썰어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 애호박, 양파, 대파, 고추를 먼저 볶아 주다가 애호박이 어느 정도 익으면 팽이버섯을 넣고 1분 정도만 더 볶아 줍니다.

된장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T를 넣고 볶아준 후에 오징어를 넣고 볶아 줍니다.

오징어 삶은 물 2국자 넣고 분말 육수 1포를 넣어 자작하게 끓여주면 완성입니다.

오징어강된장 관련 상품

등록일 : 2025-10-25 수정일 : 2025-10-27

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#오징어요리 #냉동오징어요리 #강된장만드는법 #오징어강된장 #강된장레시피

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