Name: 돼지고기 다짐육 간장버터조림 | 돈민찌 간장버터조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치코인육수 1개; 설탕 2스푼; 유자청 4스푼; 간장 6스푼; 물 100ml; 돼지고기 다짐육 300g; 양파 1개; 청양고추 2개; 다진마늘 1스푼; 후추 1/2스푼; 버터 30g; 식용유 3스푼

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선무당

돼지고기 다짐육 간장버터조림 | 돈민찌 간장버터조림

이전에 "민지왔쩌염 뿌우~" 라는...드립이 있었는데...민지는 누굴까??

라는 생각이 있었는데...뭐 민지인지 민찌인지...냉장고에 명절때 동그랑땡을 만들고 남은 민찌왔쩌염....돈민찌입니다.

오늘 민지..아니 돈민찌는 간장으로 조림으로 만들어서 덮밥으로 해먹어야겠습니다.

돈민찌 간장버터조림, 돼지고기 다짐육 간장버터조림 시작합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[돈민찌간장버터조림 양념 재료]

멸치코인육수
1개 구매
설탕
2스푼 구매
유자청
4스푼 구매
간장
6스푼 구매
물
100ml 구매

[돈민찌 간장버터조림 재료]

돼지고기 다짐육
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
버터
30g 구매
식용유
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

멸치코인육수(1개)▶설탕(2스푼)▶유자청(4스푼)▶간장(6스푼)을 빈그릇에 넣어줍니다.

멸치코인육수(1개), 설탕(2스푼), 유자청(4스푼), 간장(6스푼)

물(100ml)을 넣고 잘 섞어줍니다.

물(100ml)

양념장을 만들면 재료준비가 완료 됩니다.

양파(1개) 작게 썰어서 준비해 줍니다.

양파(1개)

청양고추(2개)는 송송 썰어서 준비해 줍니다.

청양고추(2개)

준비된 팬에 식용유(3스푼)을 넣고 예열해줍니다.

식용유(3스푼)

돼지고기 다짐육(300g)을 넣고 잘부셔주면서 볶아줍니다.

돼지고기 다짐육(300g)

뭉치지 않게 잘 부셔줍니다.

돼지고기 다짐육에 핏기가 가시면 다진마늘(1스푼), 다진양파 를 넣고 볶아(1분간)줍니다.

다진마늘(1스푼)

1분후 후추(반스푼)을 넣고 1분더 볶아줍니다.

후추(반스푼)

1분후 준비된 양념장, 손질된 청양고추, 버터(30g)을 넣고 뚜겅을 닫고 5분간 끓여줍니다.

버터(30g)

뚜껑 닫고 5분후 뚜껑 열고 5분입니다.

5분후 뚜껑을 열고 5분간 더 끓여줍니다.

.(국물의 양은 취양에 따라 시간 조절해주면 됩니다.

그릇에 옴겨 담으면 밥이랑 같이 면으면 끄읏...

: 사실...아는 맛이 무섭다고...무섭습니다.
청양고추를 두개 넣어서 그런지 끝에 매운맛이 느끼함과 단맛까지 잡고 내려가주는....
조합니다.
냉동실에 남은 돼지고기 다짐육을 어떻게 하지 싶었는데....
생각보다 맛있게 한끼를 먹을수 었습니다
그런데 말입니다.
여기에....메추리알을 넣으면.....