고기없어도 맛있는 된장찌개 끓이기

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굿세라맘

고기없어도 맛있는 된장찌개 끓이기

시골된장으로 맛있는 된장찌개 끓였어요. 채소 듬뿍 넣고 끓여 먹으면 추억의 맛에 젖어든답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념재료]

집된장
1큰술 구매
고춧가루
0.7큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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된장은 짠맛에 따라 조절해주시는데, 집된장이 경우 1큰술이면 2인분 양에 적당하답니다.

두부, 감자, 단호박, 양파, 대파, 표고버섯은 비슷한 크기로 잘라주세요.

냄비에 물을 붓고 단단한 재료인 감자와 단호박을 먼저 익혀주세요.

육수링을 넣어 주세요.

감자와 단호박이 80%익으면 된장 1큰술을 넣어주세요.

표고버섯, 양파, 두부를 넣어주세요.

끓으면 고춧가루, 대파, 다진마늘, 홍고추를 넣고 마무리합니다.

: 된장은 오래 끓이지 않아요. 끓일수록 텁텁해지니 모든 재료가 익으면 불을 끄고 드시면 된답니다^^

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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레시피 작성자About the writer

맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89

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#된장찌개 #시골된장찌개 #맛있는된장찌개 #소울푸드 #단호박된장찌개 #감자된장찌개 #두부된장찌개

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