대구 크림스튜 레시피! 코스트코 냉동대구 활용법 3탄!

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대구 크림스튜 레시피! 코스트코 냉동대구 활용법 3탄!

코스트코에서 파는 대구, 진짜 활용도 높은 거 아시나요?

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

냉동 대구
2조각 구매
감자
1개 구매
당근
반개 구매
양파
반개 구매
우유
350ml 구매

[소스류]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볶음주걱
구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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해동된 대구를 한 입 크기로 잘라줍니다.

냉동 대구 2조각

도마 , 조리용나이프

양파는 다져주고, 당근과 감자는 한 입 크기로 깍둑 썰어줍니다.

양파 반 개, 당근 반 개, 감자 1개

냄비에 버터를 넣고 양파를 넣어 투명하게 될 때 까지 볶아줍니다.

버터 2T

냄비 , 볶음주걱

밀가루를 넣고 풀어진 버터와 양파에 골고루 섞일 때 까지 볶아줍니다.

밀가루 2T

우유를 조금씩 넣으면서, 걸죽하게 될 때 까지 계속해서 저으면서 익혀줍니다.

우유 350ml

다른 큰 냄비에 물 250ml에 치킨스톡, 소금, 후추, 파프리카 파우더, 감자, 당근을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 8분 정도 야채가 부드러워질 때 까지 익혀줍니다.

물 250ml, 치킨스톡 0.5T, 파프리카 파우더 0.5T

한입 크기로 자른 생선을 넣고 또 8분 정도 더 익혀줍니다.

자작해질 정도로 물을 보충해주세요.

우유 소스를 익힌 야채, 생선 냄비에 넣고 5~10분 정도 더 졸여줍니다.

중간 중간 자주 저어줍니다.

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등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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요리를 좋아하는 신혼부부 행쿡챙쿡 입니다!

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