짜장 찜닭 만들기 찜닭 양념 황금 레시피

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깨주부

짜장 찜닭 만들기 찜닭 양념 황금 레시피

초복이 곧 다가오니까 오늘은 지난주에 만들어 먹은 닭 요리를 올려볼게요~ 집에서 만들면 파는 맛이 안 난다면 이걸 넣어 보세요^^ 바로 짜장 가루인데요. 색도 더 진해지고 맛도 더 좋아져서 추천입니다. 그럼 지금부터 짜장 찜닭 만들기 시작해 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
4개 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매
대파
1개 구매
당면
약간 구매

[양념]

진간장
5스푼 구매
원당 설탕
2스푼 구매
올리고당 알룰로스
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
짜장가루
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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닭을 깨끗하게 씻어서 물에 한 번 삶아 줍니다.

당근, 양파, 감자, 대파를 크게 크게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

한 번 삶아낸 닭을 건져 헹궈준 후에 다시 냄비에 넣고 물을 넣어 줍니다.

원당(설탕) 2T, 다진 마늘 1, 맛술 2T, 진간장 5T, 올리고당(알룰로스) 2T, 짜장 가루 2T를 넣고 끓여 줍니다.

감자, 양파, 당근을 넣고 국물이 거의 졸아들 때까지 끓여 줍니다.

대파를 넣고 5분 정도 더 익혀 줍니다.

닭은 건져내고 물을 조금 더 부어 당면 넣고 익혀 줍니다.

완성된 찜닭을 접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!

짜장찜닭 관련 상품

등록일 : 2025-07-24 수정일 : 2025-07-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#찜닭만들기 #짜장찜닭 #짜장가루찜닭 #찜닭만드는법 #찜닭양념

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