밥도둑 돼지고기 짜글이 레시피

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또먹지연

밥도둑 돼지고기 짜글이 레시피

매콤하고 칼칼한 찌개 요리가 생각나신다면! 간단하게 만들어 보셔도 좋을 그런 레시피랍니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
돼지고기
300g 구매
대파
1개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

물
900ml 구매
고추장
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
미원
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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감자, 애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고. 대파도 숭덩숭덩 잘라 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

달구어진 냄비에 식용유를 1큰술 둘러준 뒤 돼지고기를 살짝 볶아주세요. 그다음 물 900ml를 넣어주세요!

냄비 , 요리스푼

[돼지고기 짜글이 양념] 고추장 1큰술, 된장 0.5큰술 고춧가루 3큰술, 새우젓 1큰술 다진 마늘 1큰술, 진간장 2큰술을 넣고 감자, 애호박, 양파를 넣고 충분한 시간 끓여주세요. 짜글이는 국물이 조금 졸여질 정도로 끓여주시는 게 좋아요!

미원을 살짝 넣어주시면 더욱 맛있는 돼지고기 짜글이가 된답니다!

어느 정도 짜글이가 졸아들면 손질해둔 대파를 넣어 한소끔 더 끓여주시면 밥도둑, 술 도둑 돼지고기 짜글이 완성입니다 : )

국자 , 완성그릇

: 채소의 양이 늘어나거나 종류가 늘어나면 물의 양을 조금씩 줄여주시는 게 좋습니다. 채소에서도 나오는 채수가 있기 때문이에요!

돼지고기짜글이 관련 상품

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#짜글이 #돼지고기찌개 #돼지고기짜글이 #술안주

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