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오징어볶음 레시피

오징어볶음 비법 레시피 이거 꼭 넣으세요. 이거 진짜 너무 맛있어서 와이프가 몇 번이나 해달라고 조르더라고요. 배불러도 계속 들어가는 마성의 오징어볶음 오늘은 밀프렙으로 만드는 방법 알려드릴게요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 냉동 오징어를 두 마리 찬물에 급방 해동 되니까 한 입 크기로 썰어주세요.

바트 , 도마 , 조리용나이프 , 주방가위

오징어 손질법

그리고 오늘의 킥 : 참치액 1큰술, 매실액 1큰술 넣고 조물조물 버무려 비린내를 잡고 감칠맛을 올려가요.

계량스푼

고춧가루 3큰술(30g), 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 후춧가루 약간 넣어 양념장을 만들어요.

소스볼 , 숟가락

제육볶음에도 잘 어울리는 만능 양념장이니까 넉넉하게 만들어서 두고두고 써요.

식용유 넉넉히 양파, 양배추, 대파 얇게 썰고 그 위에 양념장, 오징어 순서로 올려요.

양념장은 중간에 넣어주어야 뚜껑에 묻지 않아 좋아요.

매운맛 좋아하시면 청양고추 추가!
여러 개 만들어 보관하다가 하나씩 꺼내서 그대로 볶으면 끝, 고소한 참기름, 통깨 넉넉히 뿌려서 맛있게 드세요.

볶음팬 , 요리스푼 , 접시

팁-주의사항
제육볶음에도 잘 어울리는 만능 양념장이니까 넉넉하게 만들어 두고두고 사용해보세요. 오징어를 찬물에 해동하면 더욱 탱탱하게 즐길 수 있습니다.

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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#오징어볶음#밀프랩#밀키트#반찬#오징어#양념장
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