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집밥먹는깡주부

고깃집 초간단 상추무침 레시피

남은 상추로 간단하게 만들어 먹기 좋은 상추 겉절이 만들었어요 ​ 고깃집 상추겉절이 몇 가지 양념 만으로 간단하게 만들어 드실 수 있어요 ​ 고기 먹을 때 함께 먹기에도 좋고 밑반찬으로 먹기에도 좋아요 ​ 매콤 달콤해서 입맛 제대로 잡아주는 맛있는 상추 무침 레시피 알려드릴게요 진짜 쉬우니까 한번 따라 만들어 보세요^^
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주말에 삼겹살 싸먹고 남은 상추에 아이가 유치원에서 직접 수확해서 가져온 상추를 더해줬어요 고기도 없이 그냥 먹기 심심하니 휘리릭 겉절이로 한번 무쳐봤어요 양파와 당근 등을 더해줘도 좋은데 그냥 상추만 무쳐서 김치처럼 먹어도 맛나더라고요

상추 손질법

직접 수확한 상추라 이렇게 대 부분에 흙이 상당히 많이 묻어있네요 흐르는 물에 손으로 문질러 깨끗하게 씻어줍니다
지저분한 상추 끝부분은 살짝 잘라주세요 저는 칼과 도마를 쓰기 귀찮아서 이번에는 모두 손으로 작업했어요 ㅎ 지저분한 끝부분을 살라주고 상추를 여러 장 겹쳐 먹기 좋게 뜯어줬어요
넉넉한 볼에 먹기 좋게 뜯은 상추를 넣어주고요 우선 고춧가루 2숟가락 넣어주세요

믹싱볼 , 숟가락

진간장 2.5숟가락, 식초 2숟가락도 넣어줍니다
설탕 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락 넣어주세요
마지막으로 통깨 1숟가락 넣어줍니다 ＊부드러운 상추가 쉽게 무를 수 있으니 손에 힘을 빼고 살살 뒤적여 주세요

위생장갑

팁-주의사항
한 번에 많이 만들어두면 금세 숨이 죽어버리니 먹을 만큼만 만들어 드세요 양파와 당근을 채 썰어 넣어주시면 훨씬 풍성하고 먹음직스러워요

등록일 : 2025-06-12 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

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