Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

111
상품목록
main thumb
요리하는쮸네

매운 국물 두부조림 레시피

집 나간 입맛 단번에 찾아주는 매운 국물 두부조림 레시피 준비했어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 청양고추는 송송 썰어 준비하면 되는데 아이와 함께 먹는다면 청양고추를 생략하고 더 칼칼하게 먹고 싶으면 양을 늘려서 사용하면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

두부는 반으로 갈라 1cm 정도의 두께로 잘라 준비하면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 썰어놓은 두부를 겹치지 않게 깔아준 뒤 물 1컵을 부어주세요.

프라이팬

새우젓 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/3스푼, 진간장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 생강가루 약간을 넣어주세요. 생강가루는 간 생강으로 대체 가능하고 물론 생략해도 전혀 문제가 없지만 사용하면 조금만 넣어도 풍미가 확 살아나기 때문에 있으면 꼭 넣는 것이 좋아요.

계량스푼

물이 끓으면 두부가 망가지지 않게 살살 저어서 양념을 섞어주세요.
양념장이 끓어오르면서 잘 섞이면 간을 한 번 보고 약간 싱겁다! 싶으면 딱 맞다고 보시면 돼요~ 국물이 반으로 줄어들게 되면 간이 알맞게 딱 맞게되므로 처음에는 약간 싱거운 게 맞아요.
국물이 반으로 줄어들면 들기름 1스푼을 넣어 풍미를 살린 뒤 자작할 정도까지 더 졸여서 마무리하세요. 들기름을 넣기 전에 간을 봤을 때 짠맛이 강하면 물을 좀 더 넣어서 맞추면 되니까 걱정하지 마세요 : )

요리스푼

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
가지볶음 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피