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포남댁

사골떡국 끓이는 법 / 사골국물로 떡국 끓이기 / 소고기 사골떡국 레시피 / 한 그릇 요리

이맘때면 저희 어머님께서 직접 사골을 푹 고아서 먹기 좋게 얼려서 챙겨주셔서 넘 감사하답니다. 사골국물만으로도 푸짐한 국메뉴가 되고 떡을 넣어서 사골떡국으로 만들어 먹으면 또 별미에요. 아침 메뉴로 먹어도 든든한 사골국물로 만든 소고기 떡국을 만들어 보도록 할게요 :)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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떡국떡을 물에 담가서 부드럽게 녹여준 다음 소고기 등심을 먼저 구워줍니다.

냄비 , 요리집게

소고기를 적당하게 구운 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주고 사골국물 500ml 와 물 300ml를 넣고 끓여주세요.

주방가위 , 계량컵

국물이 끓어오르면 떡국떡과 썰어 둔 대파를 넣고 계속 끓여줍니다.

도마 , 조리용나이프

소금 1t와 후추로 간을 맞춰주면서 3분 정도 끓여줍니다.

계량스푼 , 요리스푼

떡국떡이 익으면서 떠오르면 계란물을 풀어서 휘리릭 부어주세요
가볍게 한번 저어주고 계란이 몽글몽글하게 익으면 사골국물로 만든 떡국이 완성입니다^^

국자 , 완성그릇

등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-30

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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