백종원 소세지야채볶음 레시피 / 백패커2 소시지야채볶음 / 소세지요리 / 간단 맥주 야식 / 술안주 / 급식메뉴

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백종원 소세지야채볶음 레시피 / 백패커2 소시지야채볶음 / 소세지요리 / 간단 맥주 야식 / 술안주 / 급식메뉴

소세지와 야채만 있으면 학교 다닐 때 급식 인기 메뉴인 [ 소세지야채볶음 ]을 만들 수 있다. 오랫동안 맛보장 레시피인 백종원 님의 소세지야채볶음은 간단하지만 남녀노소~~ 모두 다 좋아하는 인기 반찬이자 술안주이기도 하다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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궁중팬
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근을 넣었는데 파프리카, 양배추, 피망, 브로콜리 등등 냉장고 안에 있는 채소를 넣어주면 좋다.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 먹기 좋게 썰어준다.

양파손질법

당근은 네모 or 반달 모양으로~

당근손질법

소세지는 동그랗게...

아니면 비스듬하게... 내 마음대로~!!

식용유 3 T를 넣고

궁중팬 , 조리용스푼

중약불부터 소세지를 충분히 볶아준다.

소세지가 노릇노릇 잘 볶아졌다면

야채를 넣어준다.

야채도 어느 정도 볶아졌다면 다른 그릇에 옮겨주고 소세지와 야채를 볶은 팬에 소스를 넣고 끓여준 후같이 볶아줄 것이다.

다진 마늘 1/2 T

케첩 4 T

진간장 1/2 T

우스터 소스 1/2 T 우스터소스를 넣으면 돈까스 소스의 특유의 감칠맛이 올라온다~ 없으면 안 넣어도 되지만 한 병 사다 놓으면 볶음밥, 야채볶음 등 볶음 요리에 은근 감칠맛을 준다.

설탕 1/2 T,

물엿 1/2 T 사진에는 없는데 식초 1/2 T

후추를 톡톡 뿌려준 후

소스를 바글바글 끓여주다가 볶아두었던 소세지와 야채를 넣고

달달달 볶아주기만 하면~~~ 완성~!!

: 소세지를 먼저 충분히 볶아주는 팁~~ 만약 소시지야채볶음이 남았다면 찬밥을 넣고 볶아주면 "소시지지 야채 볶음밥" 이 완성된다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-11 수정일 : 2025-05-16

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푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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