Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

105
상품목록
main thumb
요리하는쮸네

닭가슴살 미역국 만드는 법

소고기 대신 촉촉하고 부드러우면서도 고소한 닭가슴살을 활용해서 깔끔한 감칠맛을 자랑하는 닭가슴살 미역국 만드는 법 준비했어요~*
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 1.5L, 월계수잎 2장, 통후추 1/2스푼을 넣고 센 불에 끓으면 중불로 줄여줍니다. 물이 끓은 다음에 닭가슴살을 넣고 15분 동안 삶아주면 육즙을 가두어 손실을 막아줍니다.

냄비

삶은 닭고기는 찬물에 헹구어 불순물을 제거하고 열기를 식힌 다음 먹기 좋게 결대로 찢어서 준비하세요~*

채반

닭고기를 삶는 동안 건미역도 물에 10분 동안 담가 불린 뒤 사용하세요. 불린 미역은 거품이 안 나올 때까지 조물조물 씻어서 물기를 꼭 짜고 사용하세요.
냄비에 참기름 2스푼을 두른 뒤 다진 마늘 1스푼을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

조리용스푼

마늘이 노릇해지면 불린 미역을 넣고 가볍게 볶아 마늘 향을 입혀준 뒤 닭고기를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
닭 삶은 육수를 부어주면 되는데 부족하면 적당히 추가하세요. 육수를 촘촘한 체에 한 번 걸러주면 더욱 깔끔해집니다.

건지기채망

국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣고 기본 간을 맞춰주세요. 좀 더 맑게 끓이고 싶으면 국간장, 멸치 액젓을 줄이고 소금을 더 많이 사용하면 됩니다.
센 불에 끓으면 중약 불로 줄여서 15분 동안 푹 끓여줍니다. 미역국은 푹 끓여야 재료에서 맛이 우러나와 더 맛있는 거 아시죠~?
부족한 간은 소금을 조금씩 추가해서 맞춰주세요.
닭가슴살이 듬뿍 들어 있어서 보기만 해도 든든합니다 ^^~

등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#닭가슴살미역국#닭미역국#닭고기미역국
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
감자채전 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.