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승승맘h2

감자 스프 만들기 브로콜리 조개 스프

바지락살에 두유를 넣어 만든 아침 식사 대용 메뉴
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 팬에 버터 1큰술을 녹인 후 채썬 베이컨을 넣어 볶아줍니다. 볶은 베이컨은 따로 덜어놓습니다.

버터 1큰술, 베이컨 2줄

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

베이컨 볶은 팬에 바지락살을 볶은 후 물을 넣어 끓여줍니다.

바지락살 100g, 물 2컵

바지락 손질법

바지락살이 익으면 바지락은 체에 거르고 국물은 따로 놓습니다.

냄비 , 채반

양파와 대파, 감자는 0.2cm 두께로 썰고 브로콜리는 작은 송이로 떼어냅니다.

양파 1/2개, 대파 8cm, 감자 1개, 브로콜리 50g

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

달군 팬에 버터 1큰술을 녹인 후 대파, 양파, 감자, 브로콜리를 넣어 볶아줍니다.

버터 1큰술, 양파 1/2개, 대파 8cm, 감자 1개, 브로콜리 50g

바지락살 끓인 물을 넣어 15분 정도 끓여줍니다.
감자가 푹 익으면 믹서기에 넣어 갈아줍니다.

믹서기

믹서기에 간 재료를 냄비에 넣은 후 두유를 넣어 한번 더 끓여줍니다.

두유 1컵 반

냄비 , 요리스푼

볶아놓은 베이컨과 삶은 바지락살을 넣은 후 후춧가루와 소금을 넣어 간합니다.

후춧가루 1/8작은술, 소금 1/2작은술

등록일 : 2025-02-10 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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