Name: 북엇국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 북어채 넉넉히; 두부 1모; 대파 넉넉히; 국간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 무 1/4개; 후춧가루 약간; 계란 2개

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502

다시봄

북엇국

북엇국을 끓일때 꼭 넣는 가을무를 듬뿍 넣어서 국물이 시원한 무 북엇국은 바쁜 아침에도 간편하게 먹을수 있고 든든한 국이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
넉넉히 구매
두부
1모 구매
대파
넉넉히 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
무
1/4개 구매
후춧가루
약간 구매
계란
2개 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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노하우

조리순서Steps

북엇국을 소개합니다.

북어채는 물로 씻어서 물기를 없애준후 들기름을 넣어서 함께 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

무는 껍질을 벗긴후 두툼하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

두부를 썰어서 함께 넣어주세요.

대파를 송송 썰어준후 계란1개와 함께 잘 섞어주세요.

북어국에 파를 넣어주세요.국간장을 한스푼 넣어주세요.

대파계란물을 넣어주세요.

볼 , 요리젓가락

부족하기 쉬운 간을 굵은소금을 넣어서 마무리 해주세요.

무 듬뿍 넣어서 시원한 북엇국이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 두른후 미리 북어채를 볶아가면서 무를 함께 넣어서 무가 투명해질때까지 볶아준후 물은 조금씩 넣어가면서 조절해가면서 끓여주세요.

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등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#북엇국 #국물요리 #국요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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