파프리카 리조또 만드는 법 오븐구이 모짜렐라 치즈 파프리카 요리 리조또 레시피 오븐 에어프라이어 가능 파프리카 컵

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슈퍼파워

파프리카 리조또 만드는 법 오븐구이 모짜렐라 치즈 파프리카 요리 리조또 레시피 오븐 에어프라이어 가능 파프리카 컵

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 파프리카를 사용해 파프리카 리조또를 만들어봤어요. 아삭하고 향긋해서 맛있는 파프리카 속을 파서 생크림과 각종 채소를 넣어 만든 리조또를 채운 뒤, 그 위에 모차렐라 치즈를 올려 오븐에 구운 요리입니다. 오븐이 없다면 에어프라이어로도 가능하니 평소 크림 리조또 그리고 파프리카 좋아하신다면 이 요리 한 번 만들어 드셔보세요!! 그럼 파프리카 리조또 만드는 법 시작하겠습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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다지기
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

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▶ 햄통조림 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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파프리카를 깨끗하게 씻어주세요. 4인분 기준이라 파프리카 4개 준비해 줬어요.

2명에서 드신다면 오늘 소개해 드린 재료 양 나누기 2 한 뒤 요리해 주시면 됩니다.

당근과 깐 양파, 호박을 세척해 주세요.

당근과 깐 양파, 호박

당근 1/3, 양파 1/2, 애호박 1/3개만 사용할 거라 잘라줬습니다.

당근 1/3, 양파 1/2, 애호박 1/3개

도마 , 조리용나이프

집에 채소 다지기가 있다면 양파와 당근, 호박을 깍뚝썬 뒤 다지기 해주시고, 다지기가 따로 없다면 양파와 당근, 호박을 칼로 잘게 다져주세요. 통조림 햄(스팸) 1/3개도 다져줍니다.

당근 1/3, 양파 1/2, 애호박 1/3개, 스팸 1/3개

파프리카 꼭지 부분을 잘라내고 속을 파주세요.

파프리카

버터 15g과 200g 짜리 밥 2개 준비해 주세요.

버터 15g과 200g 짜리 밥 2개

팬에 버터를 두르고 썰어놓은 당근, 양파, 호박, 햄을 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

채소가 골고루 익으면 밥 2공기와 생크림 130g을 넣어 중불에서 볶아주세요.

생크림 130g

중불

중불에서 30초간 볶다가 적당량의 후추와 소금 1/2t을 넣어 간해줍니다. 생크림이 밥과 볶아져 꾸덕꾸덕해지면 불을 꺼주세요.

적당량의 후추와 소금 1/2t

1/2t = 2.5ml 정도, t = 티스푼

모짜렐라 치즈를 파프리카 바닥에 깔아줍니다.

모짜렐라 치즈

치즈 위에, 볶아진 리소토를 채워 넣어줍니다.

속을 꽉 채운 뒤 마지막으로 모차렐라 치즈를 올리고 오븐 팬에 옮겨주세요.

오븐에서 200도에 10분 맞춰 구워줍니다. 오븐이 없다면 에어프라이어를 사용해 주세요! (온도와 시간 동일)

10분 뒤, 파프리카 리소토를 꺼내 알맞게 녹은 치즈 위에 파슬리 가루를 뿌려주면?!

파프리카 리조또 완성!!

플레이팅접시

: 스파클링 와인과도 잘 어울리니 홈 파티할 때 만들어 와인과 함께 즐겨보세요!!

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등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2024-03-04

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#파프리카리조또 #파프리카 #리조또 #생크림 #모짜렐라치즈 #치즈 #모차렐라치즈 #파슬리 #오븐구이 #에어프라이어

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