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노란장미

돼지고기고추장찌개 만드는법~사태 돼지고기요리

남편의 최애 찌개는 새우젓 넣고 끓인 사태찌개랍니다. 힘줄이 쫄깃한 사태에 개운하니 짭쪼름한 새우젓이 환상의 맛이랍니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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돼지고기 사태 큼직하게 썰어요~

도마 , 조리용나이프

감자,양파 ,당근 먹기 좋게 썰고~ 호박을 넣어도 좋아요~ 전 냉장고에 있는 재료로 ~ 감자,호박이 GI 수치가 높은거라 둘중 하나만 넣는걸로~
돼지고기 먼저 물에 넣고 팔팔 끓이고~ 백종원님이 돼지고기 기름이 나오게 끓여야 맛나다고해서 예전엔 돼지고기 고추장에 달달 볶다 물 부었거든요~

냄비

감자,양파,당근 넣고~ 감자가 익게 끓이고~
가장 중요한 새우젓 넣고~ 깔끔함이 달라요~
고추장 풀고~ 간장 넣고~
두부도 썰어 넣고~
다진마늘, 청양고추,홍고추,대파 어슷썰어 넣고~
고추가루도 풀어주고~ 칼칼함을 더해주어요~
모자라는 간은 액젓 조금으로
사태찌개 돼지고기고추장찌개 완성~

국자 , 완성대접

등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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#사태찌개#돼지고기찌개#고추장찌개#캠핑요리
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