소보로덮밥 냉파로 딱!!

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소보로덮밥 냉파로 딱!!

냉파로 딱 좋은 소보로덮밥 찐 오랜만에 만들어요 오늘은 가지 안 먹는 아들을 위해 가지도 넣고 만들어 볼게요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
오이
1개 구매
당근
1/3개 구매
소고기
400g 구매
달걀
3개 구매

[양념]

조리도구

트레이
구매
주방필러
구매
믹싱볼
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볶음팬
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요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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가지는 필러로 밀고 잘게 썰어 두어요 당근도 비슷한 크기로 썰고 오이는 굵은소금으로 문질러 씻고 껍질만 돌려깍아서 썰어 두어요

가지 손질법 레시피

소고기는 불고기용으로 준비하고 밑간해 둡니다

팬에 들기름둘러 당근부터 볶아 줄게요 오이, 가지도 볶볶~~ 약하게 소금간 해요 넓게 펼쳐서 식혀 둡니다

달걀은 풀어 체에내려 알끈 제거하고 스크램블 만들어요

팬에 소고기 볶을게요 수분없이 센불로 볶볶~~

잘게 가위질해 둡니다 그릇에 밥 담고 준비된 재료 담아주면 소보로덮밥 완성~~

소보로덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#소보로덮밥 #한그릇요리 #냉파요리

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