Name: 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 한식 '불고기' 레시피 / 소고기와 돼지고기 모두 가능해요!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소불고기 1kg; 파 2뿌리; 양파 2개; 마늘 4개; 당근 1/2개; 표고버섯 5개; 미림 5T; 간장 10T; 쌀엿 4T; 깨 3T; 후추 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

555

슈퍼파워

요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 한식 '불고기' 레시피 / 소고기와 돼지고기 모두 가능해요!

요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 한식이 뭐가 있을까 하다가, 맛도 있고 간단한 '소불고기'가 떠올라서 레시피를 작성하게 되었어요. 일상 아무 때나 먹어도 좋고 손님 왔을 때 올려도 좋으니 도전해 보세요!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[불고기 1kg 기준]

소불고기
1kg 구매
파
2뿌리 구매
양파
2개 구매
마늘
4개 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
5개 구매
미림
5T 구매
간장
10T 구매
쌀엿
4T 구매
깨
3T 구매
후추
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
위생장갑
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비가 끝났다면 채소를 세척해 주세요.

채소, 고기 손질 전 큰 볼 하나 준비해 주세요.

볼

덩어리 져있는 고기를 사진처럼 3등분 해줍니다. (소고기가 아닌 돼지고기를 사용하셔도 됩니다)

고기가 살짝 얼어있을 때 한켜한켜 떼기 좋아요!! 녹으면 서로 붙어 찢어져 음식이 예쁘게 안 나오더라고요.

잘 썬 고기를 볼에 담아주세요.

당근 반개를 어슷 썰어 채 썰어준 뒤,

당근

고기 담은 볼에 넣어주세요.

양파는 절반으로 잘라 채를 착착 썰어준 뒤, 볼에 넣어주세요.

양파

양파 채 쓸기 어려우시면 그냥 납작납작 잘라주셔도 됩니다.

버섯도 썰어, 볼에 넣어주세요.

버섯

저는 표고버섯을 사용했지만 꼭 표고가 아니어도 됩니다.
팽이버섯이나 느타리버섯이 있다면 그걸 사용해 주세요.

파는 큼지막하게 먹는 걸 좋아해서 3등분 해줬습니다.

대파

3등분 한 하얀 부분은 세로로 반 잘라 4등분해 주시고, 초록 부분은 3등분 후 세로로 길게 썰어주세요!!

손질된 파도 볼에 넣어주세요.

마늘 4개를 다져서 볼에 넣어주시면 됩니다. 이제 어려운 채소 손질은 완료! 비교적 쉬운 양념해 볼게요.

간장은 10T 스푼

T = 테이블스푼

깨는 3T

후추는 1T

미림은 5T

쌀엿은 4T 넣어주세요

저는 단맛을 쌀엿을 이용해서 냈는데, 쌀엿이 없다면 쌀엿 대신 올리고당이나 꿀, 설탕 등으로 대체 가능합니다.

이제 고기가 너무 찢어지지 않도록 살살 버무려주세요.

잘 버무린 불고기를 먹을 만큼 팬에 올린 후,

팬

강불

처음엔 강한 불로 조리를 하다가 고기가 어느 정도 익었을 때 중불로 바꿔 볶아줍니다.

중불

중불로 볶다 보면 채소에서 물이 약간 나오는 걸 볼 수 있어요.

그 상태에서 다 익을 때까지 볶아준 뒤

접시에 플레이팅 해주면 완성입니다!!

옆에 상추쌈을 올려 같이 드셔도 좋아요.

양이 많으면 통에 담아 냉장 보관하였다가 불고기가 먹고 싶은 날 조금씩 꺼내 불에 볶아 드세요. 이때 떡볶이 떡이나 당면을 넣고 싶다면 간장 2큰술 정도, 물 120ml 정도 추가해서 드시면 됩니다. 단맛이 부족하면 단맛을 조금 더 첨가해 주세요!!

불고기 관련 상품

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

슈퍼파워

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

#한식 #불고기 #소불고기 #돼지불고기 #돼지고기 #소고기 #간단 #불고기레시피 #한식추천 #불고기만드는법

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(73)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(51)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)