Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,649
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

광어, 우럭 매운탕.. 자연산이라 더 맛있네~

신랑이 낚시로 잡아온 광어와 우럭으로 매운탕 끓였어요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 광어 손질법광어 손질법
▶ 우럭 손질법우럭 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡아온 광어와 우럭은 포 떠서 회를 먹고 남은 가시 준비합니다.
된장 반큰술, 고추장 반큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 5큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 미원 1티스푼, 생강가루 조금, 설탕 2큰술을 넣고 양념 장 만듭니다.
콩나물 반봉지만 씻어서 준비하고요
무, 양파, 호박, 버섯, 고추, 대파 쑥갓.. 부재료도 썰어서 준비하구요
냄비에 물 붓고 국간장 1큰술에 멸치 다시마 티백 넣어 육수 우려주는데요 여기에 무를 같이 넣고 끓여주면 시간 단축을 할수 있어요
대략 15분 정도 끓인 후 티백은 건져내고
양파와 호박 넣고 끓여주기
양념장 모두 풀어 끓여주다가
광어 우럭뼈 넣어줍니다.
생선이 익어가면 콩나물 넣어주고 먹어봐서 입맛에 맞게 소금으로 간 맞춰줍니다.
마지막 팽이 버섯과 대파 넣고 한소쿰 더 끓여주다가
쑥갓 올려 주면 광어 우럭 매운탕 완성입니다

등록일 : 2023-03-28 수정일 : 2023-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns
댓글 0
파일첨부
#매운탕#광어매운탕#우럭매운탕#생선#탕요리
오이피클 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.