Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,540
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

광어, 우럭 매운탕.. 자연산이라 더 맛있네~

신랑이 낚시로 잡아온 광어와 우럭으로 매운탕 끓였어요
5인분 60분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
잡아온 광어와 우럭은 포 떠서 회를 먹고 남은 가시 준비합니다.
된장 반큰술, 고추장 반큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 5큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 미원 1티스푼, 생강가루 조금, 설탕 2큰술을 넣고 양념 장 만듭니다.
콩나물 반봉지만 씻어서 준비하고요
무, 양파, 호박, 버섯, 고추, 대파 쑥갓.. 부재료도 썰어서 준비하구요
냄비에 물 붓고 국간장 1큰술에 멸치 다시마 티백 넣어 육수 우려주는데요 여기에 무를 같이 넣고 끓여주면 시간 단축을 할수 있어요
대략 15분 정도 끓인 후 티백은 건져내고
양파와 호박 넣고 끓여주기
양념장 모두 풀어 끓여주다가
광어 우럭뼈 넣어줍니다.
생선이 익어가면 콩나물 넣어주고 먹어봐서 입맛에 맞게 소금으로 간 맞춰줍니다.
마지막 팽이 버섯과 대파 넣고 한소쿰 더 끓여주다가
쑥갓 올려 주면 광어 우럭 매운탕 완성입니다

등록일 : 2023-03-28 수정일 : 2023-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns
댓글 0
파일첨부
#매운탕#광어매운탕#우럭매운탕#생선#탕요리
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피