순삭, 무도 맛있는 코다리찜

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홈쿡쌤

순삭, 무도 맛있는 코다리찜

남편과 함께 시장을 보다가 "여보! 코다리 사갈까?" "찜 해 먹고 싶다." 한 봉지 사 와 찜을 만들어 먹었습니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
무
80g 구매
대파
1/2대 구매
육수
2컵 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
쌀조청
3숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
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약간 구매
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약간 구매
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노하우

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

무, 멸치, 다시마를 넣고 끓여 준다.

육수를 우려 낸 후 건더기는 분리해 준다.

코다리는 내장, 지느러미를 제거해 주고

양념장을 만들어둔다.

육수에서 꺼낸 무

손질한 코다리

육수,양념장을 넣고 졸여준다.

대파 흰 부분을 넣고 그릇에 담는다.

대파와 통깨를 솔솔 뿌려 완성한다.

코다리찜 관련 상품

등록일 : 2023-03-19 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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