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어부동김반장

봄나물 봄동사과 겉절이 만드는법 봄동샐러드레시피

오늘의 봄나물 봄동과 사과를 넣은 봄동 겉절이 만드는 법 소개 합니다. 상큼한 사과에 고소한 봄동이 어우러진 봄나물 샐러드, 봄나물 겉절이 만드는 법 소개 합니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
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봄동, 사과반개, 양파반개 준비 합니다.

조리용나이프 , 도마

봄동은 씻고, 물기를 털어서 한입 크기로 잘라주고 양파와 사과는 얄팍하게 썰어 줍니다.

스텐트레이

볼에 분량의 겉절이 양념장을 넣어 줍니다.

믹싱볼 , 계량스푼

골고루 섞어 줍니다. 맛을 보면 새콤 달콤 합니다. 봄나물 겉절이라서 양념장이 많이 새콤 합니다.
봄동을 넣고
사과와 양파를 넣고
가볍게 조물조물 무쳐 줍니다.
금방 갈아 놓은 깨소금 듬뿍 뿌리고 참기름 살짝 둘러 마무리 해 줍니다.
팁-주의사항
봄동 겉절이 두고 먹을 거면 참기름은 빼주고, 먹기 직전에 조금만 넣어 주세요. 오늘은 봄동을 넣었는데 치커리나 상추를 넣어도 맛있어요.

등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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