Name: 한파, 따뜻하고 시원한 북엇국
Ingredients: 북어 1마리; 무 1/5토막; 청양초 2개; 홍초 1개; 멸치액젓 2숟가락; 쌀뜨물 800ml; 마늘 1숟가락; 대파 1/2대; 후추 약간; 다시마 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

320

홈쿡쌤

한파, 따뜻하고 시원한 북엇국

재료Ingredients

[재료]

북어
1마리 구매
무
1/5토막 구매
청양초
2개 구매
홍초
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
쌀뜨물
800ml 구매
마늘
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매
후추
약간 구매
다시마
약간 구매

노하우

동영상

728x90

한파, 따뜻하고 시원한 북엇국

갑자기 찾아온 한파
온 세상을 꽁꽁 얼게 만들어 버렸습니다.
이렇게 추운 날엔
따뜻한 국물이 최고랍니다.

※ 시원한 북엇국 레시피

▶ 재료 : 북어 1마리, 무 1/5토막, 청양초 2개, 홍초 1개, 멸치액젓 2숟가락, 쌀뜨물 800ml, 마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 북어는 머리는 잘라내고 물에 불려 손질해 둔다.

㉡ 쌀뜨물, 북어머리, 멸치, 다시마로 육수를 내준다.

㉢ 북어, 무, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉣ 냄비에 북어, 참기름을 넣고 볶아준다.

㉤ 무도 넣고 볶은 후 쌀뜨물로 낸 육수를 부어준다.

㉥ 마늘, 액젓, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▶ 한 숟가락 하실래요?

뚝딱 한 그릇 먹으니
속까지 따뜻해졌습니다.
12월도 행복하게 보내세요.

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

등록일 : 2022-12-05 수정일 : 2022-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)