시원한 국물요리 11월 제철음식 무 굴국 끓이는법

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시원한 국물요리 11월 제철음식 무 굴국 끓이는법

오늘은 시원한 국물요리 중에서 11월 제철음식인 굴로 무 굴국 끓이는법을
알려드리려고 합니다. 따뜻한 국물요리가 먹고 싶을 때 한 번 끓여서 드셔보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
무
1토막 구매
소금
약간 구매
국간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
두부
1/2모 구매
쪽파
3가닥 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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싱싱한 굴을 골라서 굴국을 끓여봤습니다.

굴을 꺼내서 굵은 소금을 넣어 줍니다.

물을 넣고 굴을 몇 번 헹궈주세요. 너무 많이 헹구면 좋지 않으니 적당히 두 세번만 헹궈주면 됩니다.

깨끗하게 굴이 씻어졌어요.

무도 한토막 준비해주고요.

저는 무를 채썰어줬어요. 이렇게 채를 썰어주면 무가 빨리 익기도 하고 먹을 때 부드럽게 잘 넘어가서 좋더라구요.

이제 물 4컵을 부어주고 채썬 무와 생굴을 넣고 끓여주도록 합니다.

팔팔 끓으면 이물질은 걷어내주고 쪽파와 청양고추를
썰어서 넣어주세요. 그리고 국간장 1, 다진마늘 반스푼을 넣고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

무가 어느정도 익었을 때 두부도 넣어주고 식초도 1스푼 넣은 후 한 번 더 끓여주세요.

시원하기도 하지만 매콤한 무 굴국이 완성됐어요.
시원한 국물요리 생각날 때 11월 제철음식인 무 굴국을 끓여서 먹어보세요.

: 마지막에 식초 한스푼은 꼭 넣어보세요.

무굴국 관련 상품

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

일상에서 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요.

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#시원한국물요리 #국물요리 #11월제철음식 #굴 #굴국 #굴국끓이는법 #굴국레시피 #무굴국 #무굴국끓이는법 #무굴국레시피

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