[깻잎전] 밀가루가 들어가지 않은 추석음식으로 좋은 향긋한 깻잎전,

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,865

상품목록

난이가있는그곳

[깻잎전] 밀가루가 들어가지 않은 추석음식으로 좋은 향긋한 깻잎전,

안녕하세요? 난이 입니다
추석 명절 이네요
맛있는 음식들 많이 만드셨나요?
명절 음식은 어느 집이나 비슷 비슷
한듯 합니다
갈비찜,전,식혜,잡채,각종 나물.....
이 번 명절에는 깻잎전을 만들어 보았는데
식구들이 도와줘서 빠르게 만들었어요
오손도손 모여서 만드니 명절 기분이 나더라구요
명절엔 기름 냄새를 풍겨야 하나 봐요

이웃님들께서도 편안하고 즐거운 추석 명절 되세요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 마늘
4스푼 구매
소금
6작은스푼 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비 합니다

준비한 야채들을
듬성,듬성 잘라 줍니다

야채 다짐기에 넣고
돌려 줍니다(너무 세게 돌리지 않고 천 천히 돌리면서 상태를 봅니다)

쪽파 160g은 송송 썰어줍니다

다진 돼지고기는 키친 타올로 핏물을 제거 하고
두부는 키친타올로 수분을
닦아주고 물기를 꽉~짜 줍니다

모든 재료 들을
큰 그릇에 담아 줍니다

소금 3작은술
후추 적당히 넣어 주고
반죽을 합니다

재료들이 잘 섞이게 하고
타피오카 전분을 7스푼 넣어서 반죽을 합니다

반죽 완성~
여기 까지는 동그랑땡 반죽 입니다

깻잎은 물기를 키친타월로 닦아 주고
앞,뒤로 타피오카 전분를
뿌려 줍니다
(밀가루,부침가루 사용해도 좋습니다)

깻잎 앞면에 반죽을 적당히 넣고 모양을 만들어 줍니다
길쭉한 모양과 세모 모양
두 가지 모양으로 만들었어요
사진은 길쭉한 모양을 올렸어요

달걀 8개를 푼후 알끈이를 제거하고
소금 3작은술
후추 적당히 넣고 잘 저어서 달걀 물을 만들어 줍니다

기름을 넉넉하게 두르고
노릇 노릇 하게 부쳐 줍니다
(길쭉한 깻잎전)

세모 모양 깻잎전도
노릇 노릇하게 부쳐 줍니다

향긋한 깻잎전 완성
입니다

취향에 따라 간장에
콕~찍어서 먹습니다
간장에 참기름과 통깨를
넣어서 양념장을 만들어 줍니다
깻잎전은 뜨거울때 먹으면 깻잎 향이 솔솔 ~
청양 고추가 들어가 매콤해서
자꾸만 손이가요
술안주로도 아주 좋아요

: ♡ 깻잎전을 먼들때 밀가루 대신 타피오카
전분을 사용하면 느끼하지 않게 드실 수
있어요
♡ 야채를 다질때는 야채 다짐기를 사용하시면
간편하고 좋아요
♡ 반죽이 남는다면 동그랑땡을 만들어 드시면
아주 좋아요

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2022-09-10 수정일 : 2022-09-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

댓글 0

#깻잎전 #깻잎전만들기 #추석음식 #명절음식 #향긋한깻잎전 #맛있는깻잎전 #전통음식 #술언주 #깻잎전만드는법 #밀가루가들어가지않은깻잎전

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(45)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,754)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.