Name: 냉동 닭가슴살 간장조림 / 다이어트 식단
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 200g; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 마늘 4개; 소금 조금; 후추 조금; 올리브유 1T; 간장 1T; 돈까스소스 5T; 우스터소스 2T; 버터 1T; 설탕 1T; 올리고당 2T

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판교맘’s누구나집밥

냉동 닭가슴살 간장조림 / 다이어트 식단

닭가슴살간장조림은 간단하게 맛내어 먹기에 좋고, 아이들 반찬, 술안주로도 손색 없어서 함께 하시기에도 좋은 아이랍니다!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살 구매 200g

양파 구매 1/2개

파프리카 구매 1/2개

마늘 구매 4개

[닭가슴살밑간]

소금 구매 조금

후추 구매 조금

올리브유 구매 1T

[양념]

간장 구매 1T

돈까스소스 구매 5T

우스터소스 구매 2T

버터 구매 1T

설탕 구매 1T

올리고당 구매 2T

노하우

조리순서Steps

닭가슴살 200g을 준비해주시고,

저는 냉동 닭가슴살이라 하루 전날 냉장실에서 해동을 한 후, 물기는 키친타월로 제거해 주었습니다!

닭가슴살밑간 -> 소금 후추 조금,

올리브유 1T를 고르게 섞어 잠시 두시는 동안,

나머지 재료를 손질해 주셔요.

오목한 팬에 간장1T,

돈까스소스5T,

우스터소스2T,

버터1T,

설탕1T,

올리고당 2T를 넣고,

끓어오르면,

밑간한 닭가슴살,

손질한 재료들을 함께 넣어

5분간 더 끓여주시면 완성!

촉촉하고 부드러운 닭가슴살조림이 완성 되었습니다^^

몸에 좋은 채소 함께 넣어 건강한 하루 보내셔요^^

: 닭가슴살은 조리시간이 길어지면 퍽퍽해지니, 익을 정도까지만 해주셔야 해요~

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등록일 : 2022-07-25 수정일 : 2022-07-25

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도