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요리하나

누구나 만드는 메추리알샐러드 맛있게 만들어요~

오늘은 간식으로도 좋고 다이어트에도 좋은(?) 메추리알샐러드를 가져왔어요.
아이들이 특히나 좋아하는 메뉴이기도 하죠.
꽈리고추를 넣고 메추리알장조림을 만들고서 남은 메추리알이 있어 간단히 먹으려고 메추리알샐러드를 만들었습니다.
남녀노소 모두의 입맛에 딱! 간단 메뉴 메추리알샐러드 만들어보겠습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 메추리알을 삶아줄거예요. 메추리알장조림을 만들고 얼마 안남은 메추리알. 8알정도 되네요.:)
먼저 메추리알이 잠길만큼의 물을 넣어주고 소금과 식초를 약간 넣어준 후 삶아줍니다. 메추리알 삶는 시간은 3-5분정도입니다. 저는 약 4분정도 삶아주었어요!
그리고 메추리알을 찬물에 담궈준 후 껍질을 까서 준비해줍니다.

메추리알, 소금, 식초

그리고 사과도 껍질을 까서 먹기좋게 깍둑썰기로 썰어주세요.
메추리알 삶기전에 미리 썰어두었더니 색이 약간 변했더라구요. ;)

사과

- 오이, 당근, 건포도 등이 있으시다면 함께 넣어주셔요! 그러면 더욱 맛있답니다. 저는 없어서 생략했어요.

예쁘게 껍질을 까준 메추리알도 준비해주고!
이제 볼에 준비한 메추리알과 사과를 넣고 마요네즈 3스푼, 머스타드 0.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 잘 버무려줍니다.
- 저는 약간 간을 심심하게 했는데 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주셔요. 양에 따라 계량은 달라지니 참고해주시구요!
약간 싱겁다 느껴지시면 소금을 조금 추가해서 입맛에 맞게 맞춰주셔도 좋습니다.

메추리알, 사과, 마요네즈, 머스타드, 설탕

저는 좀 더 고소하게 먹고 싶어서 아몬드를 비닐에 넣어 부셔준 후 메추리알샐러드 위에 솔솔 뿌려주었습니다.
아몬드가 없으시다면 땅콩을 부셔서 땅콩가루를 뿌려주셔도 좋아요.

아몬드

메추리알샐러드 완성입니다!
정말 쉽고 간단한 레시피쥬? :) 재료만 있다면 바로 뚝딱 만드는 메뉴! 과일을 좀 더 추가해서 아침에 샐러드로 먹어도 든든하고 상콤하고 맛있어요!
이렇게 만들어둔 메추리알샐러드가 남았다면 약간 잘게 재료들을 썰어준 후 샌드위치처럼 안에 속 재료로 넣어먹으면 또 초간단 메뉴가 됩니다. 좋아하는 과일을 넣어 함께 버무려먹어도 좋은 메추리알샐러드! 자꾸 손이 갑니다.
간식으로도 좋고 술안주로도 좋고 반찬으로도 좋고 아이들도 좋아하는 메추리알샐러드!
오늘 간단하게 만들어보셔요~ :)

등록일 : 2022-05-03 수정일 : 2022-05-04

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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