흔한 물김치가 아닌 겉절이로 맛있게 돌나물오이김치

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흔한 물김치가 아닌 겉절이로 맛있게 돌나물오이김치

동네 야채가게에서 돌나물이 한팩에1.000원
양도 많지 않고 딱 저혼자 맛보기로
먹기 좋은양이라 돌나물과 오이를
사왔어요

이걸로 흔한 물김치를 담글까 하다
겉절이는 어떨까하고 김치로 담궈 봤죠
돌나물하면 물김치나 생으로 초고추장에
무쳐먹는게 흔한 요리법이라
늘 지루했거든요

그래서 겉절이를 생각해서 돌나물오이겉절이를
담궜어요
돌나물은 절이지도 않았는데 무치는 순간
숨이 죽어 간이 저절로 베여 간단하니
좋네요

비쥬얼은 오이와 부추로 담근 오이부추김치처럼
보였어요
맛은 돌나물 맛이 가미되서 봄김치라고
바로 입맛으로 와닿는거 같아요

놀랍게도 딸이 이게 뭐냐고 하면서 접시에
올려진걸 다 먹더라고요ㅋ
안익은 김치는 손도 안대는 입맛인데 ㅋㅋ

이젠 이게 더 맛있어 해마다 물김치말고
겉절이로 담궈 먹을꺼같아요

아삭하고 상큼한 봄김치로 돌나물오이김치
맛있게 담궈드세요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1.5개 구매
돌나물
1팩 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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돌나물을 준비합니다

깨끗히 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다

오이를 썰어 놓습니다

소금에 절입니다

오이 돌나물에 양념을 합니다

살살 버무립니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

돌나물오이김치 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#돌나물오이김치 #돌나물오이겉절이 #오이김치 #김치 #겉절이 #밥도둑 #집밥 #한끼식사 #돌나물김치

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