깻잎순볶음 맛깔나게 깻순볶음 봄향기 가득한 반찬 레시피

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집밥레시피냉장고를부탁해

깻잎순볶음 맛깔나게 깻순볶음 봄향기 가득한 반찬 레시피

마트에나 시장에서 가득 나와있는 깻순나물로 맛있는 깻잎순볶음 만들어보세요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
1봉지 구매
물
적당량 구매
소금
1스푼 구매
다진대파
약간 구매
식용유
2스푼 구매
들깨가루
1스푼 구매

[양념재료 ]

다진마늘
1스푼 구매
국간장
1/2스푼 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎순이예요 깻잎의 어린잎이라 생각하시면 되요 ^^

굵은 줄기는 제거해주시고 물로 살살 세척해주세요

대파 송송송 썰어주세요

냄비에 물을 넣어서 소금1스푼을 넣고
깻잎순을 데쳐줄꺼예요

끓는 물을 꺼주신후 4~5초 정도
세어주신후 건져주세요
얇은 잎이여서 살짝 데쳐주시는것 식감에 좋아요

꺼낸 깻잎순을 찬물에 2번 헹구어 주세요
물기를 꽉 짜서 준비해주세요

꽉짠 깻잎순에
다진마늘1스푼 들기름2스푼 국간장1스푼을
넣어주세요 무쳐주세요
싱거우시다면 국간장1스푼 추가해주세요

팬에 식용유2스푼을 넣어주세요
대파를 넣고 볶아주세요

깻잎순을 넣고
들깻가루1스푼을 넣어서 볶아주세요

TIP 수분이 날아갈것 같다면 물2스푼 정도 넣어서

볶아주면 촉촉한 깻잎순이 된답니다.

맛있는 깻잎순볶음이 완성이되었습니다.

: 1. 깻잎순을 데칠때는 불을 끄고 몇초간 저어주신후 꺼내주세요
2. 찬물에 바로 헹구어서 짜주세요

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-15 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#깻잎순나물 #깻순나물볶음 #깻잎순나물볶음 #깻잎순 #깻순 #반찬 #제철반찬

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