Name: 오징어볶음만들기 어린새끼 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새끼 오징어 4마리; 양배추 2장; 파프리카 조금; 당근 조금; 양파 1/2개; 풋고추 2개; 대파 1줄; 고추가루 3큰술; 진간장 2큰술; 마늘 1큰술; 생강청 1/2큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1큰술; 들기름 2큰술; 식용유 1큰술; 후추 톡톡

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7,730

함박꽃

오징어볶음만들기 어린새끼 오징어볶음

요즘 시장에 가면 어린새끼오징어가 많이보여요
부드러운것 같아 가지고와 볶음으로 해줬어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새끼 오징어
4마리 구매
양배추
2장 구매
파프리카
조금 구매
당근
조금 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
2개 구매
대파
1줄 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강청
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

오징어볶음에 들어갈 야채 준해요
당근.양파.대파.고추를 준비해
알맞은 길이로 썰어줍니다

오징어는 손질해가져온것이라
깨끗이씻어주고 가위로 잘랐어요

오징어 손질법 레시피

오징어에 양념해주기.
진간장2큰술 고추가루 3술
마늘1큰술
생강청1/2술

설탕 1술
맛술1술.
후추톡톡.
들기름2술
식용유1술를 넣어주고

센불에서 볶아줍니다
고추가루를 1술 추가했어요

단단한 당근부터 넣어주고 양파도 넣어요

양배추 고추 대파 파프리카도 넣어주고 센불에서 재빨리 볶아는것이
맛있는 비결인듯해요

마지막 대파를 넣어 휘릭 볶아주면

오징어볶음 완성 입니다

: 센불에서 빨리 볶아야 수분이 덜생겨요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#매콤한 #오징어볶음

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