Name: 담백한 맛이 좋은 두부지짐 / 두부계란전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 400g; 계란 2개; 소금 3꼬집; 대파 1/2토막; 전분 10T; 식용유 5~6T

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담백한 맛이 좋은 두부지짐 / 두부계란전 만들기

담백한 두부지짐으로 반찬걱정을 덜어보세요. 남녀노소 호불호 없이 누구나 좋아하는 레시피입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
400g 구매
계란
2개 구매
소금
3꼬집 구매
대파
1/2토막 구매
전분
10T 구매
식용유
5~6T 구매

노하우

조리순서Steps

두부 400g을 키친타올로 살살 눌러서 물기를 빼주세요.

너무 세게 누르면 으깨질 수 있으니 살살 눌러 물기만 흡수시켜 주세요.

두부는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어주세요.

쟁반에 소금 한꼬집을 뿌리고 두부를 올린 후 그 위에 또 한번 소금 한꼬집을 뿌려줍니다.

계란 2개에 소금 약 한꼬집을 넣고 풀어주세요.

대파 반토막을 송송 썰어서 준비해 줍니다. 대파는 계란물에 넣고 함께 섞어주세요.

썰어 놓은 두부에 골고루 전분가루를 묻혀주세요.

전분가루를 묻힌 두부에 계란물을 입혀주세요.

식용유를 두른 후라이팬에 두부를 올려 굽기 시작합니다.

중약불

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

고소하고 맛있는 두부지짐 완성이에요!

: 간장을 찍어 먹으면 짭쪼름하게 먹을 수 있어요. 간장이 싫다면 소금간을 더 추가해서 조리해 주세요.

두부계란전 관련 상품

등록일 : 2022-02-04 수정일 : 2022-02-07

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#두부지짐 #두부지짐이 #두부 #두부전 #계란두부전

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