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요리톡톡 맛톡톡

명절요리 직접 빛은 손만두로 맛있는 떡만두국

다가오는 명절요리로 반죽해서
수제김치고기만두를 빚었어요
만두피까지 직접 뽑아 만두를 만든후 부턴
파는 만두피로 만드는건 맛이 좀 모자란듯
해서 자꾸 만두피까지 만들게 되네요ㅋ

만두피에 속재료까지 꽉꽉 채워 빚은
손만두는 정말 어릴때 엄마가 설날이면
해주시던 그 맛을 먹는것 같아 더
진심이 느껴지는 만두맛 이더라고요

이렇게 만든 만두로 사골 고아 우린 육수에
떡만두국을 끓였어요
육수내서 끓이는 방법은 여러가지지만
저희집은 사골육수에 끓인 만두국을
제일 좋아해서죠

만두국 맛을보고 다들 맛있다고
너무너무 잘먹는 모습보니
역시 이번에도 직접 만들길
잘한거 같아 흐뭇하네요

돌아오는 명절엔 직접 빚은 만두로 진한
사골육수에 맛있게 끓여드세요^^
6인분 이상 120분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
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▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제빵기로 반죽을 합니다
고기에 밑간을 한후 재워 둡니다
재료를 준비한후 고기에 넣고 양념을 합니다
골고루 버무립니다
만두피를 만듭니다
만두를 빚습니다
사골육수를 끓입니다
만두와 떡국떡을 넣고 익힌후 그릇에 담아냅니다
고명을 올리고 식탁에 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2022-01-24 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#김치만두#김치고기만두#수제손만두#명절요리#설날음식#한끼식사#집밥#한그릇요리
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