Name: 백종원sty 감자어묵조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 양파 1개; 어묵 3장; 대파 1/3개; 마늘 1/2T; 간장 3T; 설탕 1T; 굴소스 1T; 고추가루 1/2T; 참기름 1T

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3,028

장금이의요리엽서

백종원sty 감자어묵조림

백종원님 스타일 감자와 어묵을 조린? 볶은 반찬입니다. 어릴적 친정엄마가 자주해주던. 대신 두 재료를 섞지는 않았지요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1개 구매
어묵
3장 구매
대파
1/3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오늘 사용할 재료입니다

요로케 다듬어 주세요. 어묵은 길고 크게 썰어야 음식이 먹음직한듯 합니다

팬에 식용유 두세스푼 넣고 마늘을 볶아주세요.

그러다 감자를 먼저 볶아요. 요때 소금을 조금만 찹찹 뿌리세요. 감자가 어느정도 익을때까지 볶아요

양파와 어묵도 같이 볶으세요

양념장. 물 1/3컵(종이컵)에 설탕. 간장. 굴소스 넣어서 섞은것을 부어주세요

그러고 졸이듯이 볶습니다

양념물이 거의 졸았을때 고추가루와 대파를 넣고 마무리 볶아주세요

맛있게 되었어요. 밥도둑입니다

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등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

장금이의요리엽서

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

요리 후기 1

jina 2022-04-01 13:01:30

항상 어묵만 볶았었는데 감자도 잘 어울리더라구요ㅎㅎ 맛있었네요!

쉐프의 한마디2022-04-02 21:24:56

자주 해서 먹어요~♡

#어묵 #감자 #어묵감자

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