맛있는 바지락 볶음을 흰밥에 올리면~ 바지락덮밥

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맛있는 바지락 볶음을 흰밥에 올리면~ 바지락덮밥

고추가루로 맛있게 볶은 바지락을
뜻뜻한 밥 위에 올려 한숟가락!
언제 없어졌지? 라는 생각이 들 정도로
맛있는 바지락덮밥

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락살
200g 구매
마늘
3톨 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청주
1숟가락 구매
고춧가루
1+1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘, 양파, 대파는 굵게 다진다.

바지락살은 소금 물에 헹궈 물기를 제거한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 볶는다.

향이 배어나오면 바지락살을 볶는다

간장, 청주, 설탕, 맛술, 고춧가루를 넣고 볶는다.

소금, 후추로 간을 맞춰 불을 끄고 참기름을 넣고 가볍게 볶아 완성한다

바지락볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-21 수정일 : 2023-01-20

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

Dawnkatsu 2023-04-04 01:38:27

청주없어서 뺐는데도 진짜 맛있어요!

댓글 1

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