시원한~~‘닭칼국수’ 만들기! 함께 먹기 좋은~양념장 황금레시피^^

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,000

상품목록

판교맘’s누구나집밥

시원한~~‘닭칼국수’ 만들기! 함께 먹기 좋은~양념장 황금레시피^^

오늘은 추운 겨울에 몸 뜨끈히 녹일 수 있는 ‘닭칼국수’를 만들어 보았습니다^^

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1kg 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
애호박
1/2개 구매
부추
100g 구매
칼국수
4인분 구매
국간장
1T 구매
소금
1T 구매
후추
조금 구매

[닭육수]

양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
통마늘
10개 구매
생강가루
1/2t 구매
청주
3T 구매
후추
조금 구매
물
3L 구매

[양념장]

간장
5T 구매
고춧가루
1T 구매
청주
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
들기름
1T 구매
깨
1/2T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 1kg를 우유에 30분간 두시는 동안,

닭 비린내 제거

닭칼국수 양념장 -> 간장5T,

고춧가루1T,

청주1T,

다진마늘1/2T,

들기름1T,

깨1/2T,

후추 톡톡 부려주신 뒤 고르게 섞어주세요.

채반에 우유를 빼주신 후, 찬물로 샤워시켜주시고,

냄비에 닭1kg,

기름진게 싫으신 분들은 지금 과정에서 일부 닭껍질 제거하시면 됩니다.

양파1/2개,

대파1대,

통마늘10개,

생강가루1/2t,

청주3T,

후추조금,

물3L를 넣고 끓어오르면, 중불로 줄여 1시간 끓여주신 후,

나머지 삶은 닭 재료는 모두 건져내주셔요.

닭은 한김 식혀 살을 발라주시고,

닭 육수가 끓어오르면 칼국수를 넣고 휘휘 잘 저어주신 후, 또다시 끓어오르면,

강불

국간장1T,

소금1T, 후추,

찢어 놓은 닭고기,

양파1/2개,

당근1/4개,

애호박1/2개를 넣고, 5분간 끓여주시면 완성~~

면 넣은 시간을 기준으로 함!

영양만점 ‘닭칼국수’ 완성~!!

칼국수를 넣어서 드셔도~닭곰탕 느낌으로 밥 말아 드셔도 좋습니다^^

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #닭육수_보관법
밀폐 용기에 담아 냉동 보관
(-20℃~0℃ / 30일)

닭칼국수 관련 상품

등록일 : 2022-01-21 수정일 : 2022-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

sns

sns

sns

요리 후기 1

초롱이.아롱이 엄마 2022-01-23 12:58:36

맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다 ^^

댓글 0

#닭칼국수 #닭곰탕 #닭육수

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(58)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(103)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(16)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

4.9(8)
4

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(95)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(511)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(220)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(175)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(54)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(500)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(37)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(27)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(32)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(30)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(13)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.