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이태원단발여사

야채죽 만들기 식은밥을 이용해 간단히 끓이는 야채죽

배탈이 났을때나,밥을 먹기 힘들때에,냉장고 속
채소와 식은 밥(햇반)으로 금방 끓여서 먹을수 있도록
만들어 본 야채죽 레시피 입니다.
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉장고속 자투리 채소를 활용하여 깨끗이
씻은 후에,감자는 껍질을 까고,잘 다져
주세요(양파1/4,감자1/3,당근1/6,
표고버섯1,호박1/6

각종 채소

도마,칼,접시

잘게 다져 주세요.냉장고속 채소 활용

냄비에 참기름을 1Ts 두른 후에 간마늘
1ts과 채소를 넣고 볶아 주세요.
이때 소금 1ts 을 넣어
주세요.(2분정도)

다진 채소,참기름1Ts,소금1t,간마늘1ts

냄비,나무주걱

중불

살짝만 볶아도 되겠죠

물 종이컵 두 컵을 붓고,끓기 시작하면,
식은 밥 1/2공기를 넣어 3-5분 정도 끓여
주세요.
국간장 1Ts 으로 간을 한 후에,밥이 잘
퍼졌으면 다진 파1Ts을 넣고 불을 꺼주세요

볶은 채소,식은밥1/2,물2컵,국간장1Ts,다진파1Ts

냄비,스푼

중불

너무 오래 끓이지 마세요

국 그릇에 야채죽을 담고,깨소금 톡톡으로
마무리 하면,식은밥 야채죽 완성 입니다.
이제 먹기만 하면 되겠네요.
속 안좋은 나를 위한 쉽게 야채죽
만드는 법 이었습니다.

야채죽,깨소금

국 그릇,스푼

팁-주의사항
1.다진 채소를 참기름에 볶아 주세요.(2분)
2.물을 붓고 팔팔 끓어 오른 후에 식은 밥을 넣어서
후루룩 끓여 주세요.

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 2

수국5 2021-12-14 06:23:36

속이 불편하신 엄마를 위한 간편 야채죽 잘 만들었습니다~~ 감사합니다  

여오순 2021-09-07 13:15:51

올려주신 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 

댓글 1
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