오이냉국 시원하게 여름 무더위 물리쳐요

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함박꽃

오이냉국 시원하게 여름 무더위 물리쳐요

올여름 오이냉국 첨으로 만들었어요
만든다 하면서 이제야 ~~
새콤달콤 매콤하기까지 고추가루 들어간 오이냉국 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
청량고추
1개 구매
토마토
구매
마늘
1술 구매
생수
3종이컵 구매
고추가루
1큰술 구매
진간장
1술 구매
소금
적당히 구매
식초
1+1/2술 구매
설탕
1술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
구매
참기름
1술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이냉국에 들어갈 재료 준비

오이를 굵은 소금으로 살살 물질러 깨끗히 씻어 채로 썰어 줍니다

양파조금 홍청량고추도 반개정도 대파와 토마토도 썰어서 준비합니다

냉국에 들어갈 생수에다 식초와 설탕을 넣어 간도 맞추고

큰볼에 썰어놓은 오이와 나머지재료도 다넣어 양념을 해줘요

그냥 깔끔히 하려다 고추가루를 넣어 봤어요
오늘은 웬지 매콤한것이 당기네요

골고루 버물버물해주고 참기름 1방울 톡~~

식초들어간 물을 부어주면 오이냉국 완성 됐어요
얼음만 동동 띄워 주면 맛있고 시원하게 먹을수 있어요

: 신것 싫으면 식초와 설탕은 생략해도 맛있던데요
어름동동띄워 시원하게 해주면 넘 좋아요

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2021-08-07 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 2

김은희 2022-07-18 16:24:48

네~^^전에도 해봐서요 맛나게먹었어요 오늘도 또 도전할거에용

김지영 2022-06-10 07:56:43

간편하고 시원한국물 최고최고♡♡

댓글 0

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